ソバ打ち体験

 鳥取砂丘近くのそば打ち体験といえば、鹿野町にある「鹿野そば道場」がお勧めです。鹿野町は鳥取砂丘から車で40分ほどの距離にある、鷲峰山(じゅうぼうざん)のふもとにある小さな温泉町ですが、歴史のある城下町として水と緑が織り成す美しい町です。

 そんな恵まれた自然で育ったソバを原料にした、伝統のそば打ちがここ鹿野そば道場にて体験できます。県内外のソバ好きの人たちに大変好評で、64人収容の体験施設もあり、大人数でお邪魔しても存分にソバ打ちを堪能することができます。

 自分で打ったそばをその場で食べることができるのは、また格別です。石臼で挽いたソバ100%の粉を打って、作って、食べてをみんなでワイワイガヤガヤしながら体験するのは、最高の過ごし方ですね!

 鹿野そば道場では、100%のそば粉とつなぎとして山の芋を使っています。いずれも町内で獲れた山の幸で新鮮さがウリです。コシと粘り気、それに歯ごたえはなんとも言えない食感となります。体験は要予約ですが、ほとんどが初めての方なので、この機会にお友達やお仲間、ご家族でチャレンジしてみだくさいね。

【住所】鳥取市鹿野町鹿野2448-9
【電話】0120-135-228
【営業時間】11:30~14:00
【休日】第一木曜日、年始
【料金】2,100円/一人